Archives for Aralık, 2011

Pazı Kavurması

Yazıldı Ara 30, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 kg pazı ( 1 veya 2 demet) 3 orta boy soğan 1 kahve fincanı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı margarin Tuz-karabiber 1 kahve fincanı su Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Pazılı Krep

Yazıldı Ara 30, 2011 kategori Aperatifler | Yorumsuz

Malzemeler: Krep hamuru; 1,5 şu bardağı süt 1,5 şu bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı baking powder 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvıyağ ( kızartmak için) İçi; ½ ölçü pazı kavurması Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Brüksel Lahanalı Pilav

Yazıldı Ara 30, 2011 kategori Pilavlar | Yorumsuz

Malzemeler: 2 bardak pirinç 2 bardak et suyu 250 gr brüksel lahanası 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Pırasa Fırın

Yazıldı Ara 30, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

1,5 kg pırasa 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 1-2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası ( 1-2 adet
domates olabilir) Tuz Üzeri için; 2 adet yumurta 1 büyük bardak süt Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Türlü Güveç (Etli)

Yazıldı Ara 30, 2011 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 300 gr kuşbaşı koyun eti
2 orta boy soğan
2 orta boy patlıcan
2 orta boy kabak
İki avuç taze fasulye
Bir avuç taze bamya 4 adet yeşilbiber
½ bardak sıvı yağ
3 orta boy domates  2 yemek kaşığı margarın veya tereyağı Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Yaprak Dolması (Etli)

Yazıldı Ara 29, 2011 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 250 gr salamura veya taze yaprak 250 gr koyun kıyması 3 orta boy soğan 1 kahve fincanı pirinç ½ demet
maydanoz ½ demet dereotu ( arzu eden nane de koyabilir) 1 yemek kaşığı domates ezmesi Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Buhara Pilavı

Yazıldı Ara 29, 2011 kategori Pilavlar | Yorumsuz

3 bardak pirinç 2 orta boy soğan 3 orta boy havuç 1 bardak iç badem 500 gr kuşbaşı doğranmış koyun eti 3 orta
boy havuç 5 yemek kaşığı tereyağ veya sade yağ 100 gr tel şehriye 100 gr kuru kayısı Tuz-biber-yenibahar 1 adet
yufka Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Köy Köftesi

Yazıldı Ara 29, 2011 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 500 gr köftelik kıyma 1 şu bardak su 1 çay bardak un 5 diş dövülmüş sarımsak
tuz

Yapılışı: kıyma un su sarımsak tuz karabiber yoğurulur çok yumuşak kıvamdaki malzeme avuç içeririsinde ceviz
büyüklüğünde toparlanarak una bulanır firitözde kızartılır.

Papaz Yahnisi

Yazıldı Ara 29, 2011 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: Yarım kg kuzu eti Yarım kg arpacık soğanı 2 baş sarımsak 3 çorba kaşığı tereyağı ya da margarın Yarım çay bardağı sirke 5 şu bardağı sıcak şu 1 tatlı kaşığı tarçin 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kimyon 1 paket et suyu tableti  Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama

Yazıldı Ara 29, 2011 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 6 parça kuzu kapama (kasaba özellikle kuzu kapamalık diye belirtin.) 6 dal yeşil soğan 1 demet marul tuz karabiber Sıvı yağ Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Counter Service