Bir Ruzlu Kurabiye

Yazıldı Nis 16, 2008 Kategori Kekler-Pastalar | Yorumsuz

MALZEMELER:

-1 çay bardağı yoğurt veya süt
-1 çay bardağı erimiş margarin
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı şeker
-2 çay kaşığı tuz
-Aldığı kadar un
-1- 2 çorba kaşığı susam çörekotu karışımı

YAPILIŞI:

1- İlk yedi malzeme bir tencereye konur. El ile karıştırılır. Elenmiş un ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek 10- 15 dakika dinlendirilir.

2- Cevizden küçük parçalara ayrılır. Küçük simitler veya burgulu çubuklar yapılır. Tepsiye dizilerek 2 çay kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Üzerine çörekotu susam karışımı serpilir. Fırında açık pembe renkte pişirilir

Yorumlar

Counter Service