Dana Haşlama

Yazıldı Oca 05, 2012 Kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 kilo kemikli dana 1 baş soğan 2 adet havuç 1 baş kereviz 5-6 adet patates 1 dış sarmısak 2-3 adet tane karabiber Yarım demet maydanoz 1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı: Göğüs tarafından alacağınız kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp
çekinceye kadar çevirin. Hatta biraz da kızarmasını sağlayın. Az su ile 50 dakika pişirin. Patateslerin küçüklerini
bütün olarak, kerevizi küp biçiminde, havuçları da parmak uzunluğunda hazırlayın, margarini dörde bölünmüş
soğanla birlikte ete katın. Oda sıcaklığında 12 bardak su ve karabiber tanelerini ilave edin. Kısık ateşte sebze
yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin.

Yorumlar

Counter Service