Dana Pikatası Savora

Yazıldı Oca 05, 2012 Kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 4 kişilik 16 parça dana eti bir tutam karabiber tuz 2 kahve fincanı rafine yağı 2 kahve fincanı beyaz şarap 1 çay kaşığı toz hardal 2 tatlı kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı un

Yapılışı: Etleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp, tuzlayın ve biberleyin. Sonra hafif una bulayın. Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırın etleri ilave edin. Birer ikişer dakika alt üst kızartıp bir servis tabağına çıkartın. Tavadaki yağı döküp beyaz
şarabi ilave edin. Bir dakika kaynatıp ateşten alın, hardalı ve tereyağını karıştırarak ilave edip etlerin üzerine döküp
servis edin. Yanında garnitur olarak tereyağlı erişte verin.

Yorumlar

Counter Service