Dana Pirzola

Yazıldı Oca 05, 2012 Kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 6 adet dana pirzola ¾ şu pardağı pirinç 250 gr domates suyu 6 yeşil biber, ince kıyılmış yarım şu bardağı bira 1 şu bardağı sıcak şu yarım şu bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri tuz, karabiber, kekik

Yapılışı: Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup bir tepsiye yerleştirin. Şu, bira, domates suyu ve
baharatları beraberce karıştırıp bir sos oluşturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dokun. Daha sonra tepsiyi
alüminyum folya ile örtüp, fırında 45 dakika kadar pişirin . Pirzolaların üzerine kıyılmış yeşilbiberleri köyün, daha
sonra rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin. Folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar daha pişirin.

Yorumlar

Counter Service