Fasulye Ezmeli Dilimler

Yazıldı Oca 03, 2012 Kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 şu bardağı kuru fasulye 4 dış sarımsak 2 tatlı kaşığı domates salçası Yarım çorba kaşığı zeytinyağı Kızarmış ekmek dilimleri Kaşar peyniri Kırmızı toz biber Kekik

Yapılışı: Fasulyeleri bol suyla yıkayın. Üzerini geçecek kadar şu ekleyin ve 1 gece bu şekilde bekletin. Sonra suyunu dökün ve fasulyeleri bir tencereye aktarın. Üzerine 2 şu bardağı sıcak şu ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Suyunu
süzdükten sonra bir kaba aktarın ve çatalla ezin.
Sarımsakların kabuğunu soyduktan sonra iyice dövün ve fasulyelerin üzerine ekleyin. Salçayı, zeytinyağını, kekiği,
kırmızibiberi ve tuzu ilave edin
Malzemeleri ezerek karıştırın ve kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Üstlerine rendelenmiş kaşar dilimlerini
serperek ezme sıcakken servis yapın.

Yorumlar

Counter Service