Kaplanmış Midye Tava

Yazıldı Ara 19, 2011 Kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 50 adet midye içi 1 bardak un 1/ 2 bardak su 2 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1,5 bardak sıvıyağ Taratoru: 100 gr helva fıstığı 2 dilim bayat ekmek içi 4 diş sarmısak 1 adet limon suyu

Yapılışı: Midyeleri temizleyip yıkayın. Bir arasında suyunu giderin. Unun yarışıyla midyeleri unlayın. Kalan unu, 2 yumurta sarısı ve yarım bardak suyla karıştırın. Boza koyuluğunda olan bu bulamaca, kar halinde çırpılmış iki yumurta akını ekleyin. Unlanmis midyeleri bulamaca batırın ve pembe renkte kızartın. Hazırladığınız taratorla birlikte servis yapın.

Yorumlar

Counter Service