Pazılı Krep

Yazıldı Ara 30, 2011 kategori Aperatifler | Yorumsuz

Malzemeler: Krep hamuru; 1,5 şu bardağı süt 1,5 şu bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı baking powder 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvıyağ ( kızartmak için) İçi; ½ ölçü pazı kavurması Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Havuç kızartması

Yazıldı Ara 15, 2011 kategori Aperatifler | Yorumsuz

2 orta boy havuç, 2 yemek kaşığı un, 1/3 çay bardağı kabartma tozu, 1 çay bardağı kırmızı biber, tuz, kızartma için
sıvı yağ. Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Cevizli mercimek köftesi

Yazıldı Ara 15, 2011 kategori Aperatifler | Yorumsuz

1 orta boy havuç, yarım su bardağı mercimek, yarım su bardağı ceviz içi, 2 yemek kaşığı un, çeyrek demet
maydanoz, 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber. Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Peynirli Sarımsaklı Kanepe

Yazıldı Nis 17, 2008 kategori Aperatifler | Yorumsuz

MALZEMELER:

-3- 4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
-2 diş sarımsak
-limon
-1 kahve kaşığı kırmızı biber
-3- 4 çorba kaşığı zeytinyağ
-2 adet baston sandviç

YAPILIŞI:

1- Peynir çatalla iyice ezilir. Dövülmüş sarımsak, biber
zeytinyağ ve limon suyu karıştırılır.

2- Baston sandviç bir parmak genişliğinde dilimlenir.

3- Hazırlanan karışım sürülür. Maydanoz yaprağı, domates, zeytin v.s. ile süslenir.

Tahinli Kanepe

Yazıldı Nis 17, 2008 kategori Aperatifler | Yorumsuz

MALZEMELER:

-1 çay bardağı tahin
-1 çay bardağı limon suyu
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-1 çay kaşığı kimyon
-3 diş sarımsak
-2- 3 baston sandviç
-3- 4 salatalık turşusu
-1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1- Bir kaseye tahin, tuzla dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, kimyon konur.

2- Azar azar limon suyu katılıp karıştırılır.

3- Baston sandviçler bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp üzerleri salatalık turşusu ile süslenir.

Ançuezli Kanepe

Yazıldı Nis 17, 2008 kategori Aperatifler | Yorumsuz

MALZEMELER:

-3 Çorba kaşığı ançüez (ezme)
-2 çorba kaşığı margarin (yumuşak)
-2 yumurta sarısı (katı pişmiş)
-1- 2 çay kaşığı krem hardal
-1 limon suyu
-2 baston sandviç
-Tuz

YAPILIŞI:

1- Bir kasede yumurta sarıları ezilir. Ançüez, yağ, hardal konup iyice karıştırılır.

2- Yavaş yavaş limon suyu katılır.

3- Baston sandviç bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp maydanoz yaprağı, kırmızı turp, domates v.s. ile süslenir.

Not: Başka bir terkip.

4 patates haşlanıp rendelenir. 2- 3 diş dövülmüş sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber, 1 fincan zeytinyağ ve 1 limon suyu katılıp karıştırılır. Dilimlenmiş sandviçlere sürülür.

Taratorlu Kanepe

Yazıldı Nis 17, 2008 kategori Aperatifler | Yorumsuz

MALZEMELER:

-Yarım su bardağı ceviz içi
-1 kahve fincan tahin
-1- 2 diş sarımsak
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-Yarım limon suyu
-1 avuç maydanoz yaprağı
-2 baston sandviç
-Tuz

YAPILIŞI:

1- Sarımsak tuzla dövülüp bir kaseye konur.

2- Makineden çekilmiş ceviz, tahin, kırmızı biber ilave edilir.

3- Yavaş yavaş limon suyu sonra da kıyılmış maydanoz konup karıştırılır.

4- Baston sandviç bir parmak eninde dilimlenir. Üzerine hazırlanan karışım sürülür. Zevke göre süslenir.

Not:Başka bir terkip:

1 avuç ince bulgur ile bir avuç bayat ekmek içi ıslatılıp sıkılır. Buna 1 soğan rendesi, 2- 3 diş dövülmüş sarımsak,
1,5 avuç dövülmüş ceviz içi, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, 1 çorba kaşığı konserve salça, 5 çorba kaşığı zeytinyağ, 1 limon suyu konup karıştırılır. Dilimlenmiş sandviçlere sürülür.

Mayonezli Peynirli Kanepe

Yazıldı Nis 17, 2008 kategori Aperatifler | Yorumsuz

MALZEMELER:

-Yarım kahve fincanı süt
-3 çorba kaşığı mayonez
-2 kibrit kutusu kadar peynir
-2 kahve kaşığı konserve salça
-Tuz ve karabiber
-1 salatalık turşusu
-2- 3 baston sandviç

YAPILIŞI:

1- Bir kasede peynir çatalla iyice ezilir. Mayonez, salça, çok ince kıyılmış salatalık turşusu konup karıştırılır.

2- Yavaş yavaş süt ilave edilir.

3- Sandviçler bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp zevke göre süslenir.

Not: Karışıma ince kıyılmış 1- 2 katı pişmiş yumurta ve 1- 2 çay kaşığı biber salçası da konup lezzeti artırılabilir.

Counter Service