Provence Usülü Karides

Yazıldı Ara 26, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 6 Jumbo karides 3 dış sarımsak ½ demet maydanoz kızartma yağı

Yapılışı: Tuz, maydanoz ve sarımsakları havanda iyice dövün. Temizlediğiniz karidesleri maydanoz ve sarımsak karışımına
bulayarak kızartın. Servis yaparken üzerine çok az konyak dökerek ateşe verin.
Afiyet olsun…

Salçalı Uskumru

Yazıldı Ara 26, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1.5 kg uskumru balığı 7 çorba kaşığı tereyağ 3 adet defne yaprağı 3 şu bardağı şu 1 adet kereviz 4 adet domates 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet limon 1 demet maydanoz karabiber tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Sardalya Kebabı

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: Yarım demet maydanoz 1 kg sardalya 1 limon 2 çay kaşığı tuz 3 baş soğan 3 domates Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Sardalyeli Yaprak Sarması

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 20 adet sardalye balığı 20 adet asma yaprağı 2-3 adet kuru soğan limon tuz maydanoz

Yapılışı: Öncelikle bir tabağın içine soğanları yarım halka şeklinde doğrayalım, limon suyu, tuz, maydanoz ve yağı ekleyelim. Sardalye balığının isterseniz kılçıklarını çıkarın. Asma yaprağından 1 adet, sardalye balığından bir adet içine koyunuz, hazırladığımız malzemeden koyup sararak tepsiye dizip 2025 dakika pişirip bol soğanlı salata ile servis yapınız. Afiyet olsun…

Sarımsak Soslu Karides

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 800 gr karides 1 adet havuç 1 adet defne yaprağı 1 demet maydanoz 1 adet soğan karabiber tuz 1 çay bardağı beyaz şarap sosu için: 5 dış sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı ½ kg haşlanmış patates 2 yemek kaşığı sirke tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Sazan Balık Dolması

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 2 kg sazan balığı 1 su bardağı bulgur 1,5 bardak su 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı kuru nane 1 baş soğan 1 çay bardağı sıvı yağ iğne iplik Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Sebzeli Balık

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 bardak sıvı yağ 10 sap maydanoz 1 soğan 2 havuç 2 patates 4 dil balığı 4 çorba kaşığı bezelye Tuz, karabiber 2 kişilik

Yapılışı: Genişçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yağı kızdırın. Havuç ve soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartın. Ayıklanmış dil balığının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine tüm malzemeyi koyup harlı ateşte 15 dakika kadar pişirin.

Sirkeli Karides

Yazıldı Ara 20, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 2 kg. karides (temizlenmiş) 1,5 yemek kaşığı sirke 1 adet küçük soğan (yemeklik doğranmış) 4 diş sarımsak (ince kıyılmış) 2 orta boy domates (küp doğranmış) 1/2 çay bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Somon Balığı

Yazıldı Ara 20, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 adet somon balığı 1/5 paket tereyağ

Yapılışı: Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün. Geniş bir tavada tereyağı eritin. Somonlar çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir. Pişerken tavanın üzerine kapak konulması gereklidir ki buharıyla güzel koksun. Sıcak servis yapılır

Somon Balığı Tartar

Yazıldı Ara 20, 2011 kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 kg taze somon balığı 2 adet limon Zeytin yağ Maydonoz Bir çorba kaşığı kapari (isteğe bağlı olarak) Karabiber Tuz Tost ekmeği Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Counter Service