Kremalı Mantar Çorbası

Yazıldı Ara 16, 2011 Kategori Çorbalar | Yorumsuz

Malzemeler: 8 bardak et suyu 258 gr taze mantar ½ limon suyu 1çay bardağı un 1 bardak süt 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı Tuz, ½ çay kaşığı kırmızıbiber Bir fiske hindistan cevizi

Yapılışı: 1-Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
2-Bir tencerede yağı eritin ve mantarları koyup birkaç dakika sote yapın. Et suyunu katip 10-15 dakika kaynatın. 3-Sütle ünü bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katin. Tuz ve baharı koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Yorumlar

Counter Service