Midye Şiş Tava

Yazıldı Ara 19, 2011 Kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 30 adet irice iç midye 10 adet ince ağaç çubuk 1 bardak un Tuz 1,5 bardak sıvıyağ

Yapılışı: Midye içlerini temizleyip yıkadıktan sonra kurulayın. Tuz katılmış unun içinde altüst yapın ve karıştırın. çubukların üzerine üçer dörder adet midye geçirin. Sonra da birali veya karbonatlı suya söküp çıkartın. Kızgın yağa atarak 3-4 dk arayla pembe renkte kızartın. Kızaran midyeleri bir tabağa sıralayın. Yanında fıstıklı, cevizli ya da ekmek içi, sarmısak ve sirkeyle yapılan taratorla servis yapın.

Yorumlar

Counter Service