Papaz Yahnisi

Yazıldı Ara 29, 2011 Kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: Yarım kg kuzu eti Yarım kg arpacık soğanı 2 baş sarımsak 3 çorba kaşığı tereyağı ya da margarın Yarım çay bardağı sirke 5 şu bardağı sıcak şu 1 tatlı kaşığı tarçin 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kimyon 1 paket et suyu tableti 

Yapılışı: Tencereye tereyağını alıp eritelim.Kuşbaşı eti yağın içine ilave edelim.Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve
kavuralım. Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim.
Etler suyunu iyice çektiğinde soğanları ve sarımsakları tencereye ilave edelim doğramadan bütün olarak.
Üzerine tuzunu,kimyonunu,tarçınını,yenibaharını ve şirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım.
Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi
pişirelim.Üzerine kırmızı biber serperek servis yapalım.

Yorumlar

Counter Service