Patlıcan Pirinçli

Yazıldı Oca 07, 2012 Kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

500 gr patlıcan 1 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 dolmalık biber ½ kahve fincanı pirinç 1 şu bardağı et suyu 1
kahve fincanı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı tozşeker

Patlıcanları alacalı soyup yıkayın. Ortadan uzunlamasına ikiye bölerek kuşbaşı doğrayın.
İncecik doğranmış soğan, biber ve rendelenmiş domatesi yağla birlikte bir tencerede bortturun. Patlıcan, pirinç, tuz,
şeker ve et suyu koyup kısık ateşte pişirin.

Yorumlar

Counter Service