Peynirli Pide-2

Yazıldı Nis 16, 2008 Kategori Kekler-Pastalar | Yorumsuz

MALZEMELER:

-1 su bardağı süt
-1 tatlı kaşığı bira mayası
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 su bardağı erimiş margarin
-1 küçük kalıp beyaz peynir
-1 yumurta (sarısı üzerine, akı peynire )
-Maydanoz ve dereotu
-Aldığı kadar un
-1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1- Sütün içinde şeker ve bira mayası eritilir.

2- Buna erimiş yağ, tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar un ile orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.

3- Üzeri örtülü olarak bir süre mayalandırılır.

4- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Avuç içinde açılıp peynir, maydanoz ve yumurta akı karışımı konur. İki uç peynir görünecek şekilde birleştirilir.

5- Yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir.

6- Kurumaması için tencereye konup kapak kapatılır.

Yorumlar

Counter Service