Pırasa Fırın

Yazıldı Ara 30, 2011 Kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

1,5 kg pırasa 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 1-2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası ( 1-2 adet
domates olabilir) Tuz Üzeri için; 2 adet yumurta 1 büyük bardak süt

Pırasaları birkaç kat soyup, kok kısmıyla yeşil yapraklarını kesin; bir parmak eninde doğrayın.
İnce doğradığınız soğanı yağla beraber 2-3 dk bortturun. Kıymayı katip 5 dk kavurun. Domates salçasıyla pırasaları
ve yeterli tuz katıp arada karıştırarak 20-25 dk pişirin. Biraz sıcak şu ekleyin ve suyunu çekene dek pişirin.
Pirasayı, bir fırın kabına boşaltın ve üzerine çırpılmış yumurtayı dokun. Rendelenmiş kaşarpeyniri serperek fırında
kızartın

Yorumlar

Counter Service