Savayer Bisküvi

Yazıldı Nis 15, 2008 Kategori Kekler-Pastalar | Yorumsuz

MALZEMELER:

-6 yumurta
-1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şeker
-1 su bardağı un
-Limon kabuğu rendesi
-Yarım paket vanilya

YAPILIŞI:

1- Fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır, yağlanır, unlanır.

2- Yumurta sarıları ile pudra şeker porselen bir kasede kabarıncaya kadar karıştırılır.

3- Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp katı kar haline getirilir.

4- Önce şekerli sarıları ile kar haline gelmiş yumurta akları, sonra elenmiş un, vanilya, limon kabuğu rendesi birbirine katılıp çarpılmadan karıştırılır.

5- Ucuna bir parmak genişliğinde huni takılmış krema torbasına dondurulup tepsiye 6- 7 cm. uzunluğunda sıkılır.

6- Üzerine biraz Pudra şeker elenir. Hafif hararetli fırında gevrek pişirilir.

Yorumlar

Counter Service