Şehriye Çorbası (Domatesli)

Yazıldı Ara 19, 2011 Kategori Çorbalar | Yorumsuz

Malzemeler: 2 ½ lt et suyu (yağlı) 100 gr tel şehriye 3 orta boy domates ½ demet maydanoz tuz

Yapılışı: 1-Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve kabukları kalacak biçimde, iri rendeden geçirin. Bir iki kaşık et suyunun yağından koyup ateşte yumuşatın. Sonra kalan et suyunu ekleyin.
2-Kaynamaya başlarken tuz ve şehriyeyi katın 10 dk sonra kıyılmış maydanoz serpip indirin.

Yorumlar

Counter Service