Somon Muse

Yazıldı Ara 20, 2011 Kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 600 gr somon balığı 2 adet yumurta akı taze kara biber 4 adet domates kereviz yaprağı yeşil soğan zeytinyağ roka tuz

Yapılışı: Somonları iyice yıkayıp, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin. Diğer yanda yumurta aklarini hafifçe çırpıp somonlarin üzerine dokun, 3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fındık rendesini de katip, iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon halinde kaselere koyun. Sosu emmesi için buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin. Servis yapmadan önce, domatesleri dilimleyip, tabağı süsleyin

Yorumlar

Counter Service