Somonlu Kabak Terin

Yazıldı Ara 20, 2011 Kategori Deniz Ürünleri | Yorumsuz

Malzemeler: 4 adet kabak 4 dilim somon füme 4 adet yumurta 5 çorba kaşığı taze krema 2 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı köri Maydanoz Tuz Karabiber

Yapılışı: Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıt üzerine alın (suyunu çekmesi için). Derin bir kasede, yumurta, krema, un , köri, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Fırınınızı 210 dereceye ayarlayın Fırına dayanıklı bir kalıbı yağlayıp,unlayin. Kalıbın dibine önce hazırladığınız hamurun birazını koyun, üzerine birkaç kabak dilimi ve somon dizin. Sonra tekrar hamur, kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Önceden ışıtılmış fırında benmari usulü 45 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın

Yorumlar

Counter Service