Soya Kıymalı Pazı Dolması

Yazıldı Ara 25, 2011 Kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş) 1 kg pazı yaprağı, haşlanmış 1 su bardağı pirinç ½ demet dereotu ½ demet nane 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaigi domates salçası 3 adet domates, rendelenmiş 3 adet kuru soğan, rendelenmiş 1 çay bardağı soya yağı 1 yemek kaşığı soya baharı ¼ çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı tuz

Yapılışı: Geniş bir kap içinde soğan, soya kıyması, pirinç, ince kıyılmış dereotu ile nane, nar ekşisi, biber salçası, 3 yemek kaşığı soya yağı, soya baharı, karabiber ve tuzu iyice karıştırıp, harcinizi hazırlayın. Haşladığınız pazı yapraklarına harcı sarın, tencereye dizin. Kalan soya yağını domates salçası ve 1.5 su bardağı sıcak suyla karıştırıp, dolmaların üzerine dökün. Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatın. Yoğurtla birlikte servis yapın

Yorumlar

Counter Service