Malzemeler: 2 ½ lt et suyu (10 bardak) 125 gr un (1 bardak) 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin 2 adet koyun beyni ½ demet maydanoz tuz Terbiyesi: 3 adet yumurta sarısı ½ kahve fincanı limon suyu ½ bardak su Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler: 5 adet domates 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un 1 bardak süt 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler: 2 torba kuru mantar 500 gr. soğan 1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber 2 dış sarmısak 6 yemek kaşığı soya yağı ½ lt hazır sebze suyu 4 dilim tost ekmeği Tuz, karabiber 100 gr. rendelenmiş eski kaşar peyniri Biraz maydanoz Bir çorba kaşığı Amerikan soya unu Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler: 100 gr yağsız kıyma 150 gr köy tarhanası 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kg et suyu veya su tuz
Yapılışı: Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayi karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.
Malzemeler: 2 lt et suyu (8 bardak) 250 gr koyun eti 125 gr un (1 bardak silme) 1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme) ½ yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızıbiber Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler:1 adet koyun işkembesi 1 baş soğan 2 kahve fincanı un 100 gr (4yemek kaşığı tepeleme) tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı silme tuz 2 çay kaşığı kırmızı biber Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler: 4 dolu yemek kaşığı tarhana 8 bardak et suyu veya su 100 gr kıyma (et suyu olursa gerekmez) 1 büyük domates 1 yemek kaşığı tepeleme yemek tereyağı Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler: 8 bardak et suyu 258 gr taze mantar ½ limon suyu 1çay bardağı un 1 bardak süt 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı Tuz, ½ çay kaşığı kırmızıbiber Bir fiske hindistan cevizi Tarifi okumaya devam için tıklayın »
Malzemeler: 8 bardak et suyu 2 kahve fincanı irmik 1-2 yemek kaşığı margarin 1 ½ bardak süt tuz
Yapılışı:1-Et suyunu kaynamaya bırakın. irmiği serpiştirerek katip 7-8 dakika pişirin.
2-Yağ ve yeterince tuz koyup sütü ekleyin, 3-4 dakika sonra servis yapın.
Malzemeler:10 bardak tavuk suyu 250 gr karışık sebze (kabak, fasulye, havuç) 1 tavuk göğsü 1 yemek kaşığı tereyağı ½ bardak un 1 bardak süt Tarifi okumaya devam için tıklayın »
