Kestaneli Hindi Dolması

Yazıldı Oca 09, 2012 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 4-5 gr.‘lik Bütün Hindi 4 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan 1 kg. kestane İç Pilav: 500 gr. pirinç 200 gr. tereyağı İnce doğranmış Hindi Ciğeri 50 gr. antepfıstığı 50 gr. kuşuzumu 2 adet doğranmış kuru soğan Tuz,
karabiber Yenibahar Tarçın 1 demet dereotu Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Patlıcan Dolması (Peynirli)

Yazıldı Oca 07, 2012 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 3 adet bostan patlıcanı Tuz 2 adet kırmızı dolmalı biber 3 domates 2 orta boy soğan 200 gr dilimlenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 3 diş sarmısak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Yaprak Dolması (Etli)

Yazıldı Ara 29, 2011 kategori Et Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 250 gr salamura veya taze yaprak 250 gr koyun kıyması 3 orta boy soğan 1 kahve fincanı pirinç ½ demet
maydanoz ½ demet dereotu ( arzu eden nane de koyabilir) 1 yemek kaşığı domates ezmesi Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Mısırlı Biber Dolması

Yazıldı Ara 25, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 su bardağı Amerikan Pirinci 8 adet büyük boy dolma biber 1-1/4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz karabiber 400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş) 300 gr. Konserve mısır (suyu süzülmüş) 1 baş orta boy doğranmış soğan 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi 100 gr. Doğranmış yeşil acı biber ½ çay kaşığı toz kimyon 50 gr. Kaşar peyniri (isteğe bağlı) Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Patates Dolması

Yazıldı Ara 25, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 4 Adet orta boy patates 2 Adet orta boy domates 3 Adet taze soğan 1 Su bardağı az yağlı kaşar rende ½ demet maydanoz veya fesleğen Tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Soya Kıymalı Pazı Dolması

Yazıldı Ara 25, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş) 1 kg pazı yaprağı, haşlanmış 1 su bardağı pirinç ½ demet dereotu ½ demet nane 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaigi domates salçası 3 adet domates, rendelenmiş 3 adet kuru soğan, rendelenmiş 1 çay bardağı soya yağı 1 yemek kaşığı soya baharı ¼ çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Tahinli Lahana Dolması

Yazıldı Ara 25, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 adet orta boy lahana (tuzlu suda haşlanmış) 2 su bardağı pirinç 2 adet domates (küp küp ince olarak doğranmış) 2 adet yeşil biber (ince doğranmış) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz (ince doğranmış) Yarım su bardağı tahin 1 tutam tuz
Sos İçin : 1 çay bardağı tahin 1 su bardağı yoğurt 2 limon suyu 5-6 dış sarımsak (dövülmüş) 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tutam tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Yumurta Dolması

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Yumurta Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 6 adet yumurta un 1 demet maydanoz ¼ su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Beş yumurtayı katı olarak kaynatıp, kabuklarını soyun ve ikişer parçaya bölüp, içlerinden sarılarını çıkarın. Tuz, karabiber ve maydanozu ile iyice karıştırıp, karışımı tekrar yumurta beyazlarının içine yerleştirin. Kalan bir yumurtayı kırıp iyice çırpın. Su, tuz ve un ilave edip, boza kıvamında bir hamur elde edin. Yumurtaları bu hamura bulayıp kızgın yağda kızartın.

Zeytinyağlı Dolma

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 bardak pirinç için : 4 orta boy soğan 1 su bardağı zeytinyağı 50 gram dolmalık fıstık 50 gram üzüm 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kuru nane 2 su bardağı pirinç için : 1 kilo dolmalık yeşil biber ya da asma yaprağı veya 1 kilo pazının yaprağı 3 adet kesmeşeker Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Yazıldı Ara 21, 2011 kategori Sebze Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 3 adet kereviz 2 adet havuç 100 gram kadar bezelye 1,5 limonun suyu 1 baş soğan veya 6 adet arpacık soğan 6 adet kesmeşeker Yeterince tuz Tarifi okumaya devam için tıklayın »

Counter Service