Tarhana Çorbası

Yazıldı Ara 17, 2011 Kategori Çorbalar | Yorumsuz

Malzemeler: 4 dolu yemek kaşığı tarhana 8 bardak et suyu veya su 100 gr kıyma (et suyu olursa gerekmez) 1 büyük domates 1 yemek kaşığı tepeleme yemek tereyağı

Yapılışı: 1-Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla ıslatın.
2-Kıymayı yağla birlikte 4-5 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri karıştırıp 3-4 dakika daha pişirin.
3-Kalan et suyunu ve ıslatılmış tarhanayi kıymaya katin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Not:Kıyma kullanılmadığı zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara doğrayıp yağla biraz pişirin.

Yorumlar

Counter Service