Yumurtalı Konsome

Yazıldı Ara 18, 2011 Kategori Yumurta Yemekleri | Yorumsuz

Malzemeler: 1 ½ lt (6 bardak) konsome 1 bardak süt 2 bütün yumurta

Yapılışı: 1-Yumurtaları bir kaba kırın. Telle karıştırarak sütü katın. Tuz, biber koyun.
2-  4 adet krem karamel kalıbına, ya da 15 cm. çapında dibi düz bir kalıba boşaltın. içinde sıcak su bulunan bir tepsiye oturtun. Fırında 20 dakika pişirin.
3-Fırından ve sudan çıkartıp soğutun.Kalıpları ters çevirip boşaltın. Pişen yumurtalı karışımı küp şeklinde doğrayın.
4-Yumurtalı garnitürü konsome kaselerine dağıtın. Üzerine sıcak konsome koyup servis yapın.

Yorumlar

Counter Service